السعرات الحرارية

جدول يبين عدد السعرات الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام من العناصر الغذائية التالية في الجسم
العنصر الغذائي
عدد السعرات الحرارية
الدهون
9
البروتين
4
الكربوهيدرات
4

جدول يبين إحتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري)
الفئة
العمر بالسنوات
إحتياجات الطاقة اليومية
الرضع
صفر - 6 شهور
650
الرضع
6 شهور - 12 شهر
850
الأطفال
1 - 3
1300
الأطفال
4 - 6
1800
الأطفال
7 - 10
3000
الذكور
11 - 14
2500
الذكور
15 - 18
3000
الذكور
19 - 24
2900
الذكور
25 - 50
2900
الذكور
أكبر من 50
2300
الإناث
11 - 14
2200
الإناث
15 - 18
2200
الإناث
19 - 24
2200
الإناث
25 - 50
2200
الإناث
أكبر من 50
1900
الحوامل والمرضعات
6 شهور الأولى
+ 300
الحوامل والمرضعات
6 شهور الثانية
+ 500
*هذه الإحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثلالرياضة و طبيعة عمله و كذلك إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراضالجهاز الهضمي.

جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم أثناء القيام بهذه الأنشطة
النشاط
عدد السعرات الحرارية بالساعه
النوم
65
مُـشاهدة التلفاز
80
الأكل، القراءة، الكتابة
90
قيادة السيارة
100
التسوق
165
السباحة
300
المشي (15 دقيقة/ميل)
345
المشي (25 دقيقة/ميل)
255
ركوب الدراجة (6 دقيقة/ميل)
415
التمرين الهوائي (ايروبيك)
445
كرة السلة
750
الجري (7 دقيقة/ميل)
800
الميل = 1609 متر = 1.6 كيلو متر

جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ
النشاط
عدد السعرات الحرارية بالساعه
الأونسة من المواد الصلبة
28 جرام تقريبا
الأونسة من السوائل
28 ملي لتر تقريبا
الكوب الواحد
240 ملي لتر = 8 أونس
ملعقة كبيرة من السوائل
15 ملي لتر
ملعقة شاب من السوائل
5 ملي لتر
كوب واحد
16 ملعقة مائدة
1 كيلو جرام
2.2 رطل (باوند)

Dr Rowaidah N Idriss
Chief nutritionist of shababco