قسم الطب والصحة
ماذا تعرف عن الاغذية التى تزيد الوزن؟!
✍ ما تفهمونه👁 806 مشاهدة
أغذية تزيد الوزن:-
تتمثل هذه النوعية ف كل أنواع الاغذية التى يدخل ف تحضيرها الزيت أو السمن(الدهون) بكميات كبيرة. فهى بذلك تكون مرتفعة ف كمية السعرات الحرارية, وذلك لأن الدهون بصفة عامة تعد أكثر عنصر غذائى يولد سعرات حرارية.
أغذية متوسطة ف تأثيرها ع الوزن:-
تأتى بعد ذلك أغذية لا تسبب زيادة ف الوزن بافتراض الاعتدال ف تناولها وتجهيزها بطريقة صحية مناسبة لا تجعلها تتحمل بقدر زائد من السعرات الحرارية. وهذه هى البروتينات والكربوهيدرات (النشوية والسكريات) والتى يعطى كل واحد جرام منها حوالى 4 سعرات حرارية.
وينطبق ذلك ع البروتينات مثل اللحوم الخفيفة والبيض والحبوب.. والكربوهيدات من نوعية النشويات الغنية بالالياف كالأرز والمعكرونة والخبزالأسمر.
أغذية لا تزيد الوزن:-
تشمل ع الخضروات والفواكة باستثناء بعض الأنواع القليلة مثل البطاطس والرطب والتين والعنب. لذا فإن هذه النوعية كالخس والخيار والطماطم والبروكولى والتفاح والكمثرى الخ.. مسموح بتناولها بكميات كبيرة…
بل ويمكن استخدامها لمقاومة الإحساس بالجوع بدلا من التحول إلى أغذية أخرى مرتفعة ف قيمتها الحرارية..