الاطعمه ذات اللون الاسود وفوائدها

كثيرة هي الأطعمة التي تمنحنا النشاط والحيويّة ولعلّ في مقدمتها الأطعمة ذات اللون الأسود.
فهل تعرفين أنّ اللون الأسود مهمّ للصحة ويساعد على فقدان الوزن والحفاظ على الرشاقة، ويعطيك في الوقت نفسه قوةً وطاقة، ويساعدك على ممارسة جميع النشاطات طوال اليوم دون الشعور بالإجهاد أو التعب؟! تجدين تالياً لائحة ببعض الاطعمة ذات اللون الأسود أو الأسمر، والتي تتمتّع بمزايا عديدة ويجب تواجدها على طاولة الطعام بشكل منتظم:
1 الخبز الأسمر
بدلاً من الخبز الأبيض. فتناول الخبز الأسمر،
خاصّة دقيق الأرّز،
الذي يحتوي على ألياف كثيرة، لا يسبّب زيادة الوزن.
2الشاي الاسود
الشاي الأسود له فوائد أيضاً. فكوب شاي في اليوم
يحتوي على 88 مليغراماً من البوتاسيوم، ويساعد على تخفيض الضغط،
كما أنّ الشاي الأسود يساعد على الحماية من الأزمات القلبيّة،
لأنّه يوسّع الشرايين.
3خل الارز الاسود
يقلّل الكوليسترول في الدم، ولهذا يفضّل الإكثار منه لمرضى الكوليسترول العالي ومرضى القلب، كما أنّه قليل الحموضة.
4الارز الاسمر
احرصي على تناول الأرزّ الأسمر، لأنّ طبقاً صغيراً منه يحتوي على ضعف ما يحتويه الأرزّ الأبيض من ألياف وفيتامينات.
5حبوب السمسم الاسمر
تحتوي على 40 % من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميّاً،
بوضع ربع كوب من حبوب السمسم الأسمر على السلطة أو خلطة السمك،
ويحتوي على فيتامينات 10 مرات أكثر من السمسم الأبيض
6الحمص الاسمر
بعض الحبّات يوميّاً بوجبتك تعطيك أكثر من 70 % من فيتامين الفولات،
الذي يساعـد على نموّ خلايا جديدة في الجسم،
ويمكن صنع شوربة ساخنة منه.
7حبوب الصويا السمراء
غنيّة بالفيتامينات ومضادّات الأكسدة والألياف،
والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.
8 التوت الأسود:
بدلاً من التوت الأحمر، لأنّه يحتوي على كالسيوم أكثر ومضادّات أكسدة عالية،
مما يساعد على تقليل عدد الخلايا التي يخسرها الإنسان يوميّاً مع تقدّم العمر.